Het park werd op 30 juni 1996 geopend onder de naam Warner Brothers Movie World op het filmterrein van de organisatie Bavaria Film. Het park kreeg als slogan Hollywood in Germany (Nederlands: Hollywood in Duitsland). In 1999 werd het park verkocht aan de organisatie Premier Parks, nu beter bekend als Six Flags. Aangezien de licenties in handen waren van Warner Brothers had dit geen gevolgen voor de attracties, shows en personages in het park.

In april 2004 verkocht Six Flags al zijn parken in Europa, waardoor het park in handen viel van Star Parks die licenties had van MGM, 20th Century Fox en Nickelodeon. Dit had grote gevolgen voor het park, aangezien dit betekende dat de personages en attracties die bijvoorbeeld gethematiseerd waren naar de Looney Tunes opnieuw gethematiseerd moesten worden. Zo werd de simulator Batman Ride vervangen door Time Riders, de darkride Looney Tunes Adventure door Ice Age Adventure en de Rapid River Neverending Story door Mystery River. Tevens veranderde in 2005 de naam van het park naar het huidige Movie Park Germany.

Op 9 januari 2007 maakte Movie Park Germany bekend dat het kindergebied Wonderland Studio's in het nieuwe seizoen onder een andere naam verder zou gaan[1]. Dankzij de nieuwe rechten van Paramount Pictures werden de attracties in dit gebied hernoemd en opnieuw gethematiseerd naar de bekende series van Nickelodeon, het gebied krijgt de toepasselijke naam Nickland.

De laatste overname van het park vond plaats in mei 2010. Toen werd het park overgenomen door Parques Reunidos, dat tot op heden nog steeds de eigenaar is.

Ter gelegenheid van de vijftiende verjaardag van het park werd in juni 2011 een nieuwe overdekte achtbaan (Van Helsing's Factory) geopend in het gebouw waar vroeger de darkride Gremlins Invasion stond.

In 2017 opende het park haar 7de achtbaan. Deze werd een LSM Launch achtbaan met een lancering tot 90km/h. De baan die de naam Star Trek: Operation Enterprise meekreeg werd ontworpen door het Duitse bedrijf MACK Rides